Contramuslo de pollo especiado en olla rápida

Ingredientes:

4 contramuslo de pollo

1 cdta.ajo en polvo

1 cdta.pimenton dulce

1 cdta. curry 

1 cdta.canela molida

1 cdta.oregano

1 vaso de agua

2 patatas

aceite

sal

Preparación:

En un cuenco o bol vamos a preparar la mezcla del aceite con todas las especias.Reservar.

       

Pelar las patatas y trocearlas.Reservar.

Limpiar los contramuslos de pollo.

Echar la mezcla  de especias sobre los contrasmuslo por ambas caras.

En la olla rápida ponemos aceite y en este doramos los contramuslos, sino caben todos se hacen en varias tandas. Se doran dos y después los otros dos.

Cuando estén dorados se meten todos juntos.

A continuación, añadir las patatas y el vaso de agua,no ha de cubrir la carne.

Dejar que rompa a hervir y cerramos la olla. Cuando suba la válvula de seguridad bajamos el fuego, a partir de entonces cocinar durante 3-8 minutos.

Tener en cuenta que sigue cocinando sino la retiramos del fuego, porque todavía queda calor residual.

Esperar a que baje la válvula de seguridad y después abrir. 

Nota:Puse ajo en polvo porque no tenía natural, a la hora de dorar el pollo ya especiado el aceite se enegrece, es debido a las especias.
Pero sale muy rico.