Pollo al curry

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 cebolla grande

1 manzana
1 cda. de curry
Pimienta negra molida
200 ml nata para cocinar

Sal

Aceite
Perejil

Preparación:

Lo primero es tener preparados los ingredientes para facilitarnos su cocinado, empezando por:

Cortar la cebolla  y la manzana en dados pequeños.

Trocear el pollo en cuadrados medianos y salpimentar.

En una sarten  pochar la cebolla e incorporar la manzana.Se deja cocinar 5 minutos.

Añadir el pollo cocinar, espolvorear el curry y remover.

A continuación, se echa la nata, rectificar de sal y pimienta.

Dejar reducir el líquido hasta que quede una salsa a nuestro gusto.
Acompañar con arroz cocido y decorar con perejil.