Solomillo en salsa

Ingredientes

1 Solomillo de cerdo

2 cebollas grandes

3 zanahorias

3 dientes ajos

2 hoja Laurel

1 vaso Vino blanco

Pimienta en grano

1 Pastilla Concentrado de carne

1 vaso de agua

Aceite

sal

Estofado de cerdo

Ingredientes:

Carne de cerdo para guisar

2 zanahorias

1 lata pimiento morrón(no tenia natural)

2 ramas de apio

2 cda. Tomate frito(no tenia natural)

ajo en polvo (no tenia natural)

pimienta molida

1 pastilla de concentrado de carne

½ vaso de agua

½ vaso vino blanco

sal

aceite

Nuggets de pollo

Ingredientes:

200 g de pechuga de pollo sin piel troceadas (también puede ser picada)

2 rebanadas de pan de molde sin corteza

3 quesitos (60gr queso rallado, 60gr queso de untar)

60 g de leche

2 huevos

pan rallado para rebozar(no pongo cantidad, pues según se vaya necesitando)

aceite girasol para freír.

sal

Torrijas

Ingredientes:

12 rebanadas de pan

3 huevos

300ml. de leche

Piel de limón

Canela en rama

1 cdta.Canela molida

4 cda soperas de azúcar

100 gr de azúcar

Aceite

Lentejas en Olla rápida

Ingredientes:

200 lentejas pardinas
2 patatas grandes(trodeadas)
1/2 cebolla mediana
2 pimientos verdes
3 dientes de ajos
Tomate frito 
3 chorizos

2 hoja de laurel
pimienta negra en grano
aceite
agua
sal

Salchichas con cebolla caramelizada

Ingredientes:
4 salchichas
1 cebolla
2 cucharadas de azúcar
2 chupitos de vino dulce
Aceite

Tiramisu con sobaos

Ingredientes:

2 paquetes de sobaos

2 tarrinas de queso Mascarpone

2 tarrinas de queso de untar (tipo philadelphia)

150 gr. de azúcar

 1cuenco de café (lo puede hacer con café soluble)

2 cuch. azúcar (para el café)

Cacao en polvo (no pongo cantidad, sino lo que se necesite para cubrir la superficie)

Licor de café (2 ó 3 cucharadas de postre)